Салат «Весенний» из молодой капусты с оригинальной и вкусной заправкой

 

Салат "Весенний" из молодой капусты с оригинальной и вкусной заправкой

Очень простой, свежий, легкий салат. Готовится за минуты из самых доступных продуктов.

Салат "Весенний" из молодой капусты с оригинальной и вкусной заправкой

Молодую капусту тонко нашинкуйте. Если капуста не молодая после нарезки ее нужно помять руками.

Салат "Весенний" из молодой капусты с оригинальной и вкусной заправкой

Свежий огурец нарежьте соломкой. Яйца сварите вкрутую, отделите белки от желтков. Белки нарежьте соломкой (они потребуются для салата, а из желтков приготовьте заправку).

Салат "Весенний" из молодой капусты с оригинальной и вкусной заправкой

Для приготовления заправки желтки разотрите вилкой. Соедините их со сметаной, горчицей, растительным маслом и солью. Также можно добавить черный молотый перец. Все хорошо перемешайте до однородности.

Салат "Весенний" из молодой капусты с оригинальной и вкусной заправкой

Салат "Весенний" из молодой капусты с оригинальной и вкусной заправкой

Остается смешать все ингредиенты, добавить зеленый лук, свежий укроп и заправить соусом. Также в салат можно добавить свежую морковь, консервированную кукурузу или стебель сельдерея.

Салат "Весенний" из молодой капусты с оригинальной и вкусной заправкой

Очень просто и вкусно! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!

Продукты для приготовления:

  • молодая капуста 400-500 г
  • свежий огурец 2 шт.
  • яйца 4 шт.
  • зеленый лук
  • укроп
  • сметана 3 ст. ложки
  • горчица 1-2 ч. ложки
  • растительное масло 2 ст. ложки
  • соль по вкусу
SkVer
Салат «Весенний» из молодой капусты с оригинальной и вкусной заправкой
Золотая девочка, сплетенная из противоречий: хождение по мукам Руфины Нифонтовой