Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!)

Пирог получается сочный и вкусный-вкусный!

За 5 минут до конца выпекания, можно (по желанию) сверху присыпать сыром.

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий (широкий) — 2 шт (если лаваш небольшого размера, берите больше)
  • мясо любое (или фарш) — 400 гр
  • морковь — 1 шт
  • лук репчатый — 1 головка
  • зелень (петрушка, укроп) — несколько веточек
  • кефир — 1,5 стакана
  • яйцо — 1 шт
  • сыр (твердый) — 200 гр

Приготовление:

  • Перемалываем мясо на мясорубке или комбайне.
  • Мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
  • Добавляем к луку натертую на крупной терке морковь и обжариваем минут 5.
  • Добавляем фарш и обжариваем практически до готовности.

http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2018/01/2-139.jpg

  • Остывший фарш смешиваем с мелко нарезанной зеленью и тертым сыром.

http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2018/01/3-123.jpg

  • Берем один лаваш и выкладываем им форму. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы.

http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2018/01/4-116.jpg

  • Половину фарша выкладываем на лаваш.

http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2018/01/5-110.jpg

  • Кефир размешиваем с яйцом…Рвем второй лаваш на части и окунаем каждую часть в кефир.

http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2018/01/6-96.jpg

  • Кефир размешиваем с яйцом…Рвем второй лаваш на части и окунаем каждую часть в кефир.

http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2018/01/7-88.jpg

  • Сверху, на смятые кусочки лаваша, оставшийся фарш.

http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2018/01/8-82.jpg

  • Затем накрываем все это целыми свободными краями первого (нижнего) лаваша.

http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2018/01/9-80.jpg

  • Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром и выкладываем сверху несколько тонких кусочков сливочного масла.

http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2018/01/10-75.jpg

  • Отправляем пирог в разогретую до 240 С духовку на 15 -20 минут.

http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2018/01/11-64.jpg

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!)