Нежнейший пирог-суфле на йогурте — невероятно пышный и вкусный

Нежный и пышный пирог-суфле впечатляет простотой приготовления и невероятным мягким вкусом. Готовится из простых и доступных ингредиентов, без муки и желатина! Сахар в рецепте может быть заменён на сахарозаменитель.

Изображение выглядит как стол, еда, продукт, десерт Автоматически созданное описание

Ингредиенты для йогуртового пирога:

  • 4 яйца;
  • 1,5 стакана йогурта (350 г);
  • 3 ст. л. сахара;
  • 3 ст. л. крахмала;
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста;
  • сахарная пудра для присыпки.

Яйца комнатной температуры разделить на белки и желтки. К желткам добавить сахар, размешать венчиком до растворения кристалликов и побеления желтков. Затем добавить разрыхлитель и крахмал, снова перемешать. Сюда же отправить весь йогурт, хорошо всё размешать. Основа почти готова.

Изображение выглядит как земля, еда, миксер, прилавок Автоматически созданное описание

Белки взбить до пиков в течение 15 минут.

Изображение выглядит как еда, человек, внутренний, тарелка Автоматически созданное описание

Переложить к желтковой массе, аккуратно вмешивая белки, чтобы не потерять пышную текстуру.

Изображение выглядит как чашка, еда, внутренний, напиток Автоматически созданное описание

Форму застелить бумагой для выпечки. Перелить тесто, отправить в духовку, разогретую до 170 градусов, на 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке, через 30 минут проверяйте на сухую палочку).

Изображение выглядит как внутренний, человек, стол, еда Автоматически созданное описание

Готовый пирог-суфле вынуть, аккуратно снять бумагу.

Изображение выглядит как стол, человек, еда, закуска Автоматически созданное описание

Присыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки и подавать к чаю. Это нежнейшее лакомство — попробуйте приготовить!

Изображение выглядит как стол, внутренний, еда, тарелка Автоматически созданное описание

Подробнее о приготовлении йогуртового пирога-суфле смотрите в видео ниже:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Нежнейший пирог-суфле на йогурте — невероятно пышный и вкусный

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.