Большинство фруктов и овощей, которые продаются на рынках, содержат пестициды. Если вы не покупаете сертифицированные органические фрукты и овощи, есть вероятность, что вы ежедневно потребляете большое количество пестицидов.
Больше всего химикатов содержатся в яблоках, брокколи, сельдерее, листовой зелени, свекле, помидорах, винограде, перце, горохе и ягодах.
Вот 6 простых способов для удаления пестицидов с фруктов и овощей.
Теплая вода
Несмотря на то, что пестициды используются непосредственно на стеблях и листьях, значительное их количество попадает на овощи и фрукты. Тщательно промывая овощи и фрукты, вы можете устранить химикаты с плодов.
Раствор разбавленного уксуса
Большинство пестицидов содержат органофосфаты, карбаматы, хлорорганические соединения, сульфонилмочевину, пиретроиды и т. к., которые опасны для организма. Эти соединения могут проникать в кожуру плодов. Чтобы смыть химикаты, используйте уксус. Растворите чайную ложку уксуса в большой миске с водой. Добавьте туда фрукты или овощи. Подержите плоды в уксусной воде в течение 20 минут, а затем промойте их водопроводной водой.
Пищевая сода
Сода также помогает смыть пестициды с фруктов и овощей. Смешайте одну столовую ложку соды в миске с водой. Оставьте плоды в воде с содой на 15 минут. Затем хорошо промойте их под проточной водой. Это полоскание удалит большую часть пестицидов с поверхности фруктов и овощей.
Соленая вода
Наполните большую миску водой и насыпьте в нее 1/2 чайной ложки столовой соли. Затем положите в соленую воду фрукты и овощи. Оставьте их на 3-4 минуты и после промойте проточной водой.
Удаление кожуры
У некоторых фруктов и овощей, таких как лук, картофель, авокадо, яблоки, апельсины, имбирь, манго, морковь, редис, свекла и т. д., легко удалять кожуру. После чистки промойте плоды снова.
Сода и лимон
Смешайте одну столовую ложку лимонного сока с двумя столовыми ложками пищевой соды и хорошо перемешайте. Затем разбавьте эту смесь одной чашкой воды. Используйте эту смесь для того, чтобы почистить купленные плоды. Потом промойте их с помощью воды.
