Болгарская баница из лаваша с творогом. Так вкусно, что не хочется ни с кем делиться)

Аппетитная горячая баница из лаваша с творогом готовится быстро и просто. В составе молочные продукты и совсем немного теста. Много слоев лаваша дают великолепный разрез. Блюдо несладкое, поэтому может быть подано не только к чаю. Пирог можно предложить в качестве основного блюда на обед или завтрак.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 шт.;
• творог – 200 г;
• молоко – 1/3 ст.;
• яйца куриные – 2 шт.;
• масло сливочное – 30 г;
• соль, специи – по вкусу.

Лаваш разрезаем на куски по размеру формы для запекания. Форму смазываем сливочным маслом, укладываем один листочек.

Готовим начинку, в миску кладем творог и добавляем куриные яйца.

Все хорошо перемешиваем, солим, приправляем специями.

Вливаем молоко. Его жирность может быть любой. Вместо молока можно добавить сметану или кефир.

Снова хорошо перемешиваем, чтобы получить однородную начинку.

На каждый листочек лаваша кладем немного сливочного масла.

Выкладываем пару ложек творожной начинки, распределяем ее по листу.

Накрываем лавашем, кладем масло, еще начинку. Так повторяем слои, пока не закончится лаваш.

Последний листок смазываем молоком или сметаной.

Запекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Смотрим по своей духовке. На верхушке пирога должна образоваться румяная корочка. Время индивидуально и зависит от толщины пирога и особенностей духового шкафа.

Подаем баницу из лаваша с творогом в теплом или горячем виде. Пирог очень хорош. Много слоев, сочная начинка, румяная корочка. Вкусно и просто.