Томатный суп с вермишелью, шампиньонами и отварным куриным мясом — это прекрасное сочетание вкусов и текстур, которое привлекает своей простотой и питательностью. Подача с ломтиком лимона придает этому блюду особый шарм, свежесть и неповторимый вкус.
Этот суп является идеальным выбором для тех, кто ищет сбалансированный и вкусный обед или ужин. От свежего лимона, который добавляет яркость в каждую ложку, до ароматных шампиньонов и сочной куриной грудки — этот суп обязательно порадует вас своим богатым вкусом и питательными свойствами.
Вкусный и сытный томатный суп с вермишелью, шампиньонами и отварным куриным мясом — идеальное блюдо для тех, кто ищет легкие и в то же время насыщенные вкусом рецепты.
Готовить этот суп — просто, а результат порадует вас и ваших близких.
Количество ингредиентов:
— 2 куриные грудки (у меня было два куриных бедра), отваренные и нарезанные на небольшие кусочки
— 50 гр. сливочного масла
— 1,5 л куриного бульона
— 200 гр. шампиньонов, нарезанных тонкими пластинками
— 4-5 зубчиков чеснока, измельченные
— 400 гр. консервированных томатов в собственном соку
— 2 ст. л. томатной пасты
— 100 гр. вермишели
— ломтик лимона для подачи
— свежая зелень для украшения
— соль, перец, растительное масло, зелень (по вкусу)
Технология приготовления:
1. Шампиньоны нарежьте на пластины, чеснок измельчите. Отварное куриное мясо отделите от костей и нарежьте на небольшие кусочки.
2. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте на нём чеснок до мягкости.
3. Добавьте томатную пасту, размешайте её с чесноком и обжарьте 2-3 минуты.
4. Теперь влейте консервированные томаты, тушите все вместе несколько минут (5-6 минут).
5. Залейте куриным бульоном и доведите до кипения.
6. Добавьте отварное куриное мясо и нарезанные шампиньоны в суп и варите ещё 7-8 минут.
7. После этого добавьте вермишель и варите суп еще около 5 минут, пока вермишель не станет мягкой.
8. Приправьте суп по вкусу солью и перцем, положите лавровый лист и нарезанный зелёный лук.
9. Подавайте томатный суп с вермишелью, шампиньонами и отварным куриным мясом в глубоких тарелках горячим, украшенных ломтиком лимона для особого освежающего вкуса и свежей зеленью.
Перед тем как пробовать суп посоветую вам выжать в него немного лимонного сока, я так и сделал – очень вкусно, пожалуй, самая изюминка в супе, но решать конечно только вам.
Напоследок скажу следующее:
Томатный суп с вермишелью, шампиньонами и отварным куриным мясом — это отличный выбор для семейного обеда или ужина.
Богатый вкус томатного соуса, нежное куриное мясо, ароматные шампиньоны и свежий лимонный акцент обеспечивают неповторимый вкусовой опыт. Яркий, красный цвет супа вызывает буйный аппетит. Это сытное и питательное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Попробуйте этот суп и насладитесь его яркими вкусовыми оттенками!
