Необычный и удобный способ хранения чеснока зимой, да и не только

Многие из нас после урожайного сезона запасаются всевозможными плодами, корнеплодами, словом, всем тем, чем одарила нас природа. В число этих даров входит и чеснок.

И многие сталкиваются с тем, что как ты его не храни, со временем он начинает либо прорастать, либо засыхать, либо гнить. Однако способ сохранить чеснок все-таки есть, причем способ отличный – заморозить его. После заморозки чеснок не теряет ни своих свойств, ни запаха, ни вкуса. А если его заморозить правильно, то это в дальнейшем еще и упростит вам процесс готовки.

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2020/01/1579781336_c4ca4238a0b923820dcc509a6f75849b.jpg Youtube | В саду с Зинаидой Осиповой

Вам потребуется:

  • мясорубка;
  • пакет;
  • линейка

И для начала чеснок нужно подготовить к заморозке. Для этого чистим его, моем и пропускаем через мясорубку. Если мясорубки нет, можете использовать терку или пресс для чеснока.

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2020/01/1579781033_c81e728d9d4c2f636f067f89cc14862c.jpg Youtube | В саду с Зинаидой Осиповой

Теперь небольшую порцию перекрученного чеснока складываем в пакет, трех столовых ложек будет достаточно. Раскатываем чеснок по пакету тонким ровным слоем, край просто загибаем.

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2020/01/1579781037_eccbc87e4b5ce2fe28308fd9f2a7baf3.jpg Youtube | В саду с Зинаидой Осиповой

Затем берем линейку и разделяем пласт чеснока в пакете на порционные кубики. Кладем чеснок замораживаться прямо на доске.

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2020/01/1579781039_a87ff679a2f3e71d9181a67b7542122c.jpg Youtube | В саду с Зинаидой Осиповой

При таком хранении с чесноком ничего не случится. Кроме того у вас появится чесночная «упаковка», из который вы можете без труда достать квадратик-порцию. Пользоваться чесноком в таком виде очень удобно еще и потому, что, когда он понадобится, вы просто отломите квадратик и добавите его в блюдо. Чеснок не нужно будет чистить, мыть и пропускать через пресс.

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2020/01/1579781041_e4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d5.jpg Youtube | В саду с Зинаидой Осиповой

А ниже вы можете посмотреть видео о том, как сделать такую чесночную заготовку, а заодно и узнать пару простых рецептов блюд с чесноком.

 

SkVer
Необычный и удобный способ хранения чеснока зимой, да и не только
pixabay
Бумеранг