Легкий и вкусный ужин вам обеспечен!
Ингредиенты:
- кабачки или цукини — 2 штуки.
- картофель – 3-4 средние шт.
- лук – 1 большая луковица.
- помидоры – 3 шт.
- вода – 100 мл.
- майонез – 4 ст. л.
- сметана – 4 ст. л.
- яйцо – 1 шт.
- соль или приправа — по вкусу.
Приготовление:
- Овощи нарезать круглыми тонкими пластинками.
- Выкладываем овощи в глубокую сковороду или противень: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры, просаливая каждый слой.
- Вливаем около 100 грамм воды.
- Заливаем смесью взбитого вилкой яйца со сметаной и майонезом.
- Запекаем при 190°С до появления золотистой корочки.
- Сверху присыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
