Очень вкусные молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом

Легкий и вкусный ужин вам обеспечен!

Ингредиенты:

  • кабачки или цукини — 2 штуки.
  • картофель – 3-4 средние шт.
  • лук – 1 большая луковица.
  • помидоры – 3 шт.
  • вода – 100 мл.
  • майонез – 4 ст. л.
  • сметана – 4 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль или приправа — по вкусу.

http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2018/05/2-3-1.jpg

Приготовление:

  1. Овощи нарезать круглыми тонкими пластинками.
  2. Выкладываем овощи в глубокую сковороду или противень: сначала картофель, потом лук, кабачки, помидоры, просаливая каждый слой.
  3. Вливаем около 100 грамм воды.
  4. Заливаем смесью взбитого вилкой яйца со сметаной и майонезом.
  5. Запекаем при 190°С до появления золотистой корочки.
  6. Сверху присыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

 

SkVer
Очень вкусные молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
https://s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1314/1314111/original.jpg
Встретила одноклассницу 17 лет спустя