Популярный рижский салат — трио — за пять минут

Хочу предложить простой рецепт популярного рижского салата — трио (по количеству ингредиентов). В советское время он продавался в маленьких уютных рижских кафе, которыми был усеян старый город.

Для студентов и молодых пар этот относительно дешевый, но солидный и сытный салат был просто находкой. Вторые блюда были не всегда по карману и салат приходил на помощь в борьбе с вечным студенческим голодом.

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1821029/pub_5cdd9a0c1d586800b387a174_5cdd9e0fd8dd0200b32adf55/scale_600

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г фасоль отварная

200 г ветчина

200 г сыр

2 ст.л. майонез (студенческий соус на все случаи жизни)

Рецепт рижского салата трио

Основная «фишка» этого салата заключается в одинаковых пропорциях и правильной нарезке. Правильной – значит, что все компоненты должны быть примерно одинакового размера.

Это и дает хорошее сочетание вкусовых составляющих, а также равномерное перемешивание продуктов.

Нарезать кубики из сыра и ветчины такие же по размеру, как отварная фасоль.

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1708203/pub_5cdd9a0c1d586800b387a174_5cdda25911a06000b51cf72b/scale_600

На это и уйдет основное время приготовления салата (3 минуты).

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1579004/pub_5cdd9a0c1d586800b387a174_5cdda24e9bca4600b3e2e2b6/scale_600

Остальные 2 минуты нужны для того, чтобы закруглить острые углы кусочков сыра и ветчины.(😜)

После нарезки и смешивания, салат можно заправить майонезом (по желанию), свежей зеленью (по желанию и наличию) и т.д.

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1716911/pub_5cdd9a0c1d586800b387a174_5cdda26e2b2e0a00b3f5480e/scale_600

Приятного аппетита.

 

SkVer
Популярный рижский салат — трио — за пять минут
Как я на сеанс спортивного массажа ходил…