Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована

Очень вкусным получается куриное филе, если приготовить его на сковороде, но не просто обжарить, а дополнить необычным сладко-соленым соусом, не лишенным ноток пикантности.

Этот вариант жареного филе придется по душе тем, кому очень нравится аппетитная хрустящая корочка на мясе. Даже если вы на диете, не отказывайте себе в столь вкусном блюде, иногда можно и даже нужно побаловать себя такой вкуснятиной!

Список продуктов оставляю ниже:

Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована

· 3 куриные грудки;

· соль и перец;

· 60 г. муки (1/4 стакана);

· 3 1/2 столовые ложки сливочного масла или 2 1/2 столовых ложки оливкового масла;

· 4-5 зубчиков чеснока;

· 1 1/2 столовой ложки яблочного уксуса;

· 1 столовая ложка соевого соуса;

· 90 г. (1/3 стакана) меда (или кленового сиропа);

· зеленый лук (по желанию).

Сначала нужно промыть филе под водой и сделать вот такие же надрезы по диагонали, как у меня на фото.

Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована

Они нужны для того, чтобы курица лучше пропиталась соусом и быстрее приготовилась на сковороде.

Далее посолить и поперчить мясо.

Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована

В отдельной миске с пшеничной мукой стоит обвалять филе с двух сторон.

Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована

Разогреть сковороду с растительным маслом. Установить большой огонь и обжарить филе с двух сторон в течение 2-3 минут.

Затем уменьшить огонь до среднего значения и продолжить обжаривать мясо. Постепенно выделивший сок испарится со сковороды, а курица подрумянится. Она уже выглядит очень аппетитно, но я предлагаю обжарить ее в очень вкусном соусе.

Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована

Когда жидкость испарилась, добавляйте измельченный чеснок на сковороду.

Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована

Выложите сливочное масло, можно заменить его оливковым – этот момент я уточнила в списке продуктов.

Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована

Влейте на сковороду с мясом соевый соус.

Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована

Осталось только добавить растопленный мед. Если есть кленовый сироп, попробуйте приготовить курицу с ним. Получится очень приятный сладковатый привкус. Мне нравятся оба варианта, даже растерялась и не могу определиться, какой из них вкуснее. Оба рекомендую!

Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована

Готовьте мясо на среднем огне, время от времени перемешивая. Курица пропитается соусом, приобретет очень интересный вкус. При этом она сохранит свою нежность и сочность, что также очень важно.

Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована

Жарьте мясо до полного приготовления, соус должен загустеть.

Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована

Курица в соевом соусе не только вкусная, но еще и позволяет сократить количество соли в блюде. Обычная поваренная соль имеет свойство задерживать жидкость в нашем организме, следствием чего являются отеки. Соевый соус просолит мясо идеально.

Так что учитывайте это, когда будет солить филе, как это предполагает этот рецепт.

Только выбирайте для своего рациона качественный соевый соус. В таком случае он будет нести пользу!

Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована

Филе вкусное. Отличным решением станет приготовить к нему салат, а если сильно голодны – пюре или любой другой гарнир.

 

SkVer
Такая грудка не надоедает. Готовим на сковороде за 15 минут. Сочность гарантирована
Фото из интернета
Шесть пирожков для волчонка