Пицца. Есть ли среди вас тот, кто ее не любит?
Сегодня у нас есть фантастический рецепт теста для пиццы для вас — ее автором является Магда Гесслер. Вкусное и невероятно простое в приготовлении.
В чем его уникальность?
Когда вы приготовите тесто по этому рецепту, пицца будет легкая, тонкая и красиво пропеченная по бокам.
Ингредиенты:
- 1,5 чайные ложки соли
- 5 г сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 340 г муки
- 250 мл теплой воды
- 2 чайных ложки растительного масла
Приготовление:
- Растворите дрожжи в теплой воде и дайте постоять 10 минут.
- Насыпьте муку, сахар, соль в большую миску и вылейте растворенные дрожжи.
- Замесите тесто в течение 5-10 минут на столе, покрытом мукой, до тех пор, пока он не станет однородным и эластичным.
- Дайте тесту полежать 10 минут. Затем положите его обратно в миску и добавьте растительное масло.
- Накройте тесто фольгой и дайте ему постоять 45 минут, чтобы оно подошло (тесто должно увеличиться в два раза).
- Разогрейте духовку до 230ºC.
- Раскатайте тесто в лепешку диаметром примерно 30 сантиметров.
- Разложите любимую начинку.
- Выпекайте в течение 10 — 15 минут.
Это просто, не так ли? Приятного аппетита!
