Укропный соус. Сейчас самое время его готовить! Любимая добавка ко многим блюдам

Укропный соус — супер добавка ко многим блюдам! И к мясным, и к овощным, и к рыбе. И просто так, с кусочком свежего хлеба, тоже очень вкусно!

Готовится такой соус очень просто. Укроп нарезаю (можно вместе с веточками). Измельчаю чеснок. Снимаю с помощью терки цедру с одного лимона. Соединяю все в миске. Сюда же выдавливаю из лимона сок, добавляю соль и оливковое масло.

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/222865/pub_5cf0bff78302dc271be33de2_5cf235521377d600af84defb/scale_600

Измельчаю все блендером. Готовую массу перекладываю в чистую банку и храню в холодильнике. Можно такой соус заморозить. Укропный соус можно подавать к любым блюдам, можно добавлять в салаты, супы и горячие блюда во время приготовления. А можно и бутерброд сделать с таким соусом — тоже очень вкусно!

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1534997/pub_5cf0bff78302dc271be33de2_5cf2360d1377d600af84deff/scale_600

• Укроп – примерно 200 г (можно вместе со стеблями)
• Чеснок – 8-10 зуб.
• Лимон – 1 шт.
• Масло оливковое – 100 мл
• Соль

https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/235990/pub_5cf0bff78302dc271be33de2_5cf233e4df592300ae62516b/scale_600

SkVer
Укропный соус. Сейчас самое время его готовить! Любимая добавка ко многим блюдам
Борис Щербаков кадр из фильма
Борис Щербаков: жена и дети