Лимоны являются одними из самых полезных фруктов на планете. В кулинарии, косметологии, народной медицине используется только сок лимона. Однако большая часть полезных веществ находится в кожуре и мякоти лимона.
Поэтому если мы хотим получить больше пользы от лимона, то его замораживание — лучший вариант. Использование лимона вместе с цедрой усиливает иммунную систему, оздоравливает организм, регулирует уровень холестерина, предотвращает развитие рака, лечит бактериальные инфекции и уничтожает паразитов и червей.
Кроме того, этот чудесный фрукт можно использовать для:
- профилактики астмы
- борьбы с воспалением
- детоксикации почек и печени
- укрепления иммунной системы
- регулирования высокого кровяного давления
- устранения вредных бактерий
- лечения депрессии и стресса
- борьбы с раком
В лимоне чрезвычайно высоко содержание витамина С, а его кожура эффективна для удаления токсинов из организма. Исследования показали, что лимонная цедра содержит в 5-10 раз больше витаминов, чем сок.
По словам доктора Мэрилин Гленвилл, диетолога и эксперта по вопросам здоровья женщин, цедра различных фруктов укрепляет иммунную систему и улучшает общее состояние здоровья. Она также утверждает, что коктейли намного полезнее, чем соки, поскольку они содержат другие части фруктов, включая кожуру.
Лимонные коктейли имеют горький вкус, поэтому их лучше замораживать. Процесс заморозки уменьшает лимонную горечь.
Как заморозить лимоны
Используя яблочный уксус, вымойте и продезинфицируйте лимоны. Затем промойте их и высушите. Затем положите их в морозильную камеру и оставьте замораживаться до следующего утра.
Как использовать замороженные лимоны
Натрите лимон на терке. Теперь вы можете добавлять лимон в различные блюда, коктейли, чай, выпечку, десерты и супы.
Например:
- Добавьте замороженный тертый лимон в натуральный йогурт без сахара.
- Добавьте замороженный тертый лимон к вашему обеденному салату, в который вы также можете включить шпинат, орехи, свежий сыр, несколько кусочков лосося и несколько помидорок черри.
- Вы можете добавить замороженный тертый лимон к любому из ваших напитков.
- Замороженный лимон также хорошо сочетается с любым фруктовым салатом.
Наслаждайтесь!
