Быстрый и необычный рецепт приготовления аппетитных баклажанов

Такая закуска из баклажанов может стать полноценным блюдом, особенно если к нему подать чашку риса или салата. Насыщенный вкус и хрустящая корочка, а также необычная подача при совсем несложном рецепте делают эти баклажаны неповторимыми! Попробуйте приготовить их уже сегодня!

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/prevyu-baklazhany-800x420.jpg

Ингредиенты для вкусных баклажанов:

  • морковь — 1 шт;
  • баклажан крупный — 1 шт;
  • сосиска — 1 шт (можно заменить на отварное куриное мясо, колбасу и т. д.);
  • зелёный лук — 2-3 пера;
  • куриное яйцо — 2 шт;
  • мука — 100 гр;
  • соль и специи по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приступаем к приготовлению:

1. Баклажаны нарезаем кружочками и оставляем в подсоленной воде на 5 минут.

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/0-25-screenshot-800x499.jpg

2. Мелко нарезаем морковь, сосиску, зелёный лук.

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/1-5-screenshot-800x542.jpg

3. У баклажанов вырезаем серединку.

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/1-20-screenshot-800x510.jpg

4. Нарезаем её мелко, добавляем к остальным ингредиентам. Разбиваем два яйца, солим, добавляем специи по вкусу, перемешиваем. Добавляем 100 гр. муки, перемешиваем последний раз.

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/1-33-screenshot-800x483.jpg

5. На сковороду, смазанную маслом, на среднем огне выкладываем кружочки баклажанов.

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/2-25-screenshot-800x501.jpg

6. Внутрь укладываем начинку, накрываем крышкой и даём поджариться и схватиться снизу (около 5 минут).

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/2-35-screenshot-800x501.jpg

7. Переворачиваем, поджариваем с другой стороны.

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/3-4-screenshot-800x452.jpg

Выкладываем на тарелку и подаём к столу!

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/3-14-screenshot-800x522.jpg

http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2019/07/3-28-screenshot-800x504.jpg

SkVer
Быстрый и необычный рецепт приготовления аппетитных баклажанов
http://mistresshealth.ru/wp-content/uploads/2019/02/zapekanka-gotovaya-1.jpg
Тыквенная запеканка с корицей для тех, кому нужны полезные десерты