Как приготовить настоящий домашний здоровый шоколад и наслаждаться этим счастьем

А знаете ли вы, что  домашний шоколад вкуснее, полезнее покупного. И дешевле. В его приготовлении нет ничего сложного.  Уверены, что вам  понравится шоколад, приготовленный по этому рецепту. Обязательно попробуйте!

Как приготовить настоящий домашний здоровый шоколад и наслаждаться этим счастьем

Ингредиенты:

  • Какао-порошок — пять столовых ложек
  • Сахар — шесть или восемь столовых ложек
  • Сливочное масло — пятьдесят граммов
  • Молоко — пять столовых ложек
  • Пшеничная мука — одна чайная ложечка
  • Грецкие орехи — по желанию и вкусу. Можно обойтись без них
  • Ванильный сахар — четверть чайной ложечки

Приготовление настоящего домашнего шоколада

Приготовьте глубокую небольшую кастрюльку и налейте в нее одну столовую ложку молока, всыпьте какао порошок, сахар. Все хорошенько перемешайте. А затем влейте остальное молоко.

Поставьте кастрюльку на средний огонь и доведите смесь до закипания, непрерывно помешивая. Иначе смесь может подгореть.
После этого отправьте в кастрюльку масло сливочное.  Убавьте огонь до самого малого, и на этом огне вскипятите шоколадную массу
Когда она закипела, снимайте кастрюльку с огня.  Муку просеять через ситечко и всыпать в кастрюльку с шоколадной массой. Перемешайте до однородного состояния. Следите, чтобы не было  комочков.
После этого снова поставьте кастрюльку на огонь и доведите до кипения. Снять кастрюльку с огня, и пусть немного остынет.
В теплую массу всыпать ванильный сахар. Тщательно все перемешать.
Приготовьте формочки для льда (они прилагаются к любому холодильнику) и смажьте их маслом сливочным. Залейте в них шоколад
Если хотите добавить орехи, то кусочки орешков добавьте в формочку до того, как зальете в них шоколад.
Теперь шоколад нужно остудить. Лучше это делать в холодильнике  в течение двух или трех часов.
Поздравляю. Вы приготовили настоящий домашний шоколад. Заварите  себе чашечку чая и наслаждайтесь

SkVer
Как приготовить настоящий домашний здоровый шоколад и наслаждаться этим счастьем
Василий Лановой — один из самых красивых и талантливых актеров советского кинематографа!