Летний клубничный десерт, который круче мороженого

Этот клубничный десерт с лёгкостью заменит собой мороженое — он такой нежный, воздушный и лёгкий, но в то же время насыщенно клубничный, словом, идеальный! Попробуйте приготовить эту вкуснятину.

Изображение выглядит как стол, чашка, еда, внутренний Автоматически созданное описание

Ингредиенты для клубничного десерта:

  • 250 г клубники;
  • 60 г сахара;
  • 2 яичных белка.

В яичные белки добавить сахар. Поставить на водяную баню и, помешивая венчиком, довести до такой температуры, чтобы сахар полностью растворился. Окуните палец — должно быть горячо, но не обжигающе. Снять с водяной бани.

Изображение выглядит как текст, внутренний Автоматически созданное описание

Клубнику перебить в блендере.

Изображение выглядит как еда, стол, чашка, внутренний Автоматически созданное описание

В перебитую клубнику добавить яичный белок с сахаром, взбить блендером до пышности — примерно 5 минут.

Изображение выглядит как стол, чашка, еда, внутренний Автоматически созданное описание

Клубничный десерт довольно долго держит воздушную форму. Это очень вкусно, освежающе и по-летнему клубнично!

Изображение выглядит как стол, еда, деревянный, десерт Автоматически созданное описание

 

SkVer
Летний клубничный десерт, который круче мороженого
Анатолий Рудаков
Памяти актера Анатолия Рудакова